Kauppa
Munakoisosalaatti
Hintaluokka: 3,00 € - 30,00 €Raikas ja aromaattinen salaatti, joka on valmistettu mureista paahdetuista munakoisoista, makeasta paprikasta ja porkkanasta, sekä ripauksesta chiliä antamaan mietoa tulisuutta. Tuore valkosipuli ja persilja tuovat raikkautta, ja soijakastike, viinietikka, oliiviöljy sekä ripaus jauhettua korianteria ja kuminaa muodostavat täyteläisen ja tasapainoisen kastikkeen. Paahdetut seesaminsiemenet viimeistelevät salaatin kevyellä pähkinäisellä vivahteella. Suolaisen, happaman ja kevyesti mausteisen makujen harmonia tekee tästä salaatista erinomaisen kylmän alkupalan tai maukkaan lisukkeen.
Vähimmäistilausmäärä: alkaen 400 g.
Osseettialainen juustopiirakka
19,00 €Valmis nautittavaksi, vastaleivottu tuote
Halkaisija: noin 33 cm
Taikinan ainesosat:
Ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, leivontahiiva, sokeri, ruokasuola.
Täytteen ainesosat:
Juusto (perinteisen osseettilaisen juuston ja kovan juuston sekoitus), smetana, voi, ruokasuola.
Naudanlihamantit
14,00 €Käsin valmistettu, pikapakastettu puolivalmiste
Ainesosat:
Taikina: ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, kananmunat, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola.
Täyte: naudanliha, naudanrasva, vesi, sipuli, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola, jauhettu mustapippuri. Naudanlihamantit ovat täyteläinen ja maukas perinneruoka, jossa korostuvat mehukas täyte ja ohut, joustava taikina. Täyte valmistetaan huolellisesti valitusta naudanlihasta, naudanrasvasta ja tuoreesta sipulista, mikä takaa täyteläisen maun ja mehevyyden höyrytyksen jälkeen.
Mantit muotoillaan käsin ja pikapakastetaan heti valmistuksen jälkeen, jotta taikinan rakenne, täytteen mehukkuus ja luonnollinen maku säilyvät ilman turhia lisäaineita.
Tuote on tarkoitettu höyrytettäväksi ja sopii sekä kotikäyttöön että ammattikeittiöihin.
Osseettialainen kaalipiirakka
18,00 €Valmis nautittavaksi, vastaleivottu tuote
Halkaisija: noin 33 cm
Taikinan ainesosat:
Ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, leivontahiiva, sokeri, ruokasuola.
Täytteen ainesosat:
Tuore kaali, sipuli, voi, puhdistettu auringonkukkaöljy, ruokasuola, jauhettu mustapippuri.
Osseettialainen lihapiirakka
20,00 €Valmis nautittavaksi, vastaleivottu tuote
Halkaisija: noin 33 cm
Taikinan ainesosat:
Ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, leivontahiiva, sokeri, ruokasuola.
Täytteen ainesosat:
Naudanliha, tuore sipuli, valkosipuli, voi, jauhettu mustapippuri, jauhettu punainen pippuri, ruokasuola.
Osseettialainen piirakka juustolla/pinaatilla/kevätsipulilla
22,00 €Valmis nautittavaksi, vastaleivottu tuote
Halkaisija: noin 33 cm
Taikinan ainesosat:
Ensiluokkainen vehnäjauho, maito, juomavesi, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, leivontahiiva, sokeri, ruokasuola.
Täytteen ainesosat:
Juusto (perinteisen osseettilaisen ja kovan juuston sekoitus), pinaatti, kevätsipuli, voi, ruokasuola.
Naudanlihapelmenit
14,00 €Pakastettu puolivalmiste
Hinta: 14,00 € / kg
Helppo valmistaa
Keitä 7–10 minuuttia ja tarjoile kuumana.
Ainesosat:
Taikina: ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, kananmunat, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola.
Täyte: naudanliha, sipuli, valkosipuli, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola, jauhettu mustapippuri.
Korealainen porkkanasalaatti
Hintaluokka: 1,50 € - 15,00 €Suosittu tulinen salaatti, joka valmistetaan ohuiksi suikaleiksi leikatuista porkkanoista ja marinoidaan valkosipulin, kasviöljyn ja aromaattisten mausteiden kanssa. Salaatti on kevyen hapokas ja miellyttävän tulinen, ja siinä on voimakas, eloisa maku sekä rapea rakenne. Sopii erinomaisesti liharuokien lisukkeeksi tai nautittavaksi sellaisenaan kylmänä alkuruokana.
Lohisalaatti
Hintaluokka: 3,00 € - 30,00 €
Lampaanlihamantit
16,00 €Käsin valmistettu, pikapakastettu puolivalmiste
Ainesosat:
Taikina: ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, kananmunat, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola.
Täyte: lampaanliha, lampaanrasva, vesi, sipuli, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola, jauhettu mustapippuri.
Lampaanlihamantit ovat täyteläinen ja aromaattinen perinneruoka, jossa korostuvat mehukas täyte ja voimakas lihamaku. Täyte valmistetaan huolellisesti valitusta lampaanlihasta, lampaanrasvasta ja tuoreesta sipulista, mikä takaa mehevyyden ja tunnusomaisen maun höyrytyksen jälkeen. Ohut ja joustava taikina pitää täytteen hyvin sisällään ja säilyttää muotonsa kypsennyksen aikana. Mantit muotoillaan käsin ja pikapakastetaan heti valmistuksen jälkeen, jotta rakenne, mehukkuus ja luonnollinen maku säilyvät ilman turhia lisäaineita.
Tuote on tarkoitettu höyrytettäväksi ja sopii sekä kotikäyttöön että ammattikeittiöihin.
Juustotšeburekit
Hintaluokka: 7,00 € - 14,00 €Pakastettu puolivalmiste
Ainesosat:
Taikina: ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola.
Täyte: kova juusto, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola.
Juustotšeburekit ovat klassinen versio tästä suositusta ruoasta. Ohut ja rapea taikina yhdistyy pehmeään, sulavaan juustotäytteeseen. Laadukas kova juusto sulaa tasaisesti ja antaa täyteläisen maun. Selkeä raaka-aineluettelo korostaa tuotteen luonnollisuutta.
Ossetialainen perunapiirakka
18,00 €Valmis nautittavaksi, vastaleivottu tuote
Halkaisija: noin 33 cm
Taikinan ainesosat:
Ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, leivontahiiva, sokeri, ruokasuola.
Täytteen ainesosat:
Keitetty peruna, voi, juusto, sipuli, ruokasuola.
